Todos los años por estas fechas preparo una tarta de princesa para "mi princesa". Para este año me ha pedido que sea de La Sirenita y no me puedo negar. 😉
No os voy a decir que no se tarda tiempo en prepararla porque hay qye echarle algunas horas. Para la tarta de hoy he tardado unas 4 horas. Pero lo hago con la mayor ilusión y con la recompensa de ver la cara de los peques una vez que está terminada.
No os voy a decir que no se tarda tiempo en prepararla porque hay qye echarle algunas horas. Para la tarta de hoy he tardado unas 4 horas. Pero lo hago con la mayor ilusión y con la recompensa de ver la cara de los peques una vez que está terminada.
INGREDIENTES
- 2 Bizcochos Genovés XL
- Crema pastelera de Chocolate
- Almíbar
- Fondant verde
- 6 Estrellas de Gominola
- 10 Galletas
- 1 Muñeca de La Sirenita
PREPARACIÓN
* Preparamos dos Bizcochos Genovés XL y los partimos en 4 partes cada uno.
* Preparamos el almíbar y empapamos un poco el bizcocho
* Preparamos la crema pastelera de Chocolate y rellenamos las capas del bizcocho.
* Con un vaso pequeño marcamos en el centro del bizcocho un círculo. Cortamos el círculo con un cuchillo largo para que llegue al fondo del bizcocho. Retiramos la masa del centro ayudándonos con una cuchara para dejar el agujero en el centro. Será el agujero por el que vamos a meter a la muñeca.
* Cubrimos la parte de las piernas de la muñeca con papel y film transparente para que no se manche y cubrimos también el pelo.
* Con un cuchillo jamonero vamos dando forma a la base del bizcocho.
* Con el bizcocho que hemos quitado hacemos la forma de la cola de la sirena. Podemos sujetarla con palillos.
* Cubrimos todo el bizcocho con una fina capa de la crema pastelera de Chocolate.
* Añadimos el fondant y dejamos un rectángulo fino en el que hacemos las esquemas. Con otro poco de fondant hacemos las aletas.
* Colocamos el fondant sobre la tarta.
* Pinchamos las estrellas con palillos y las pinchamos sobre el bizcocho.
* Picamos las Galletas con la Thermo 10 segundos, velocidad 4-10, para que queden muy picadas como si fuera arena.
* Cubrimos la tarta con las Galletas picadas.
* Preparamos dos Bizcochos Genovés XL y los partimos en 4 partes cada uno.
* Preparamos la crema pastelera de Chocolate y rellenamos las capas del bizcocho.
* Con un vaso pequeño marcamos en el centro del bizcocho un círculo. Cortamos el círculo con un cuchillo largo para que llegue al fondo del bizcocho. Retiramos la masa del centro ayudándonos con una cuchara para dejar el agujero en el centro. Será el agujero por el que vamos a meter a la muñeca.
* Cubrimos la parte de las piernas de la muñeca con papel y film transparente para que no se manche y cubrimos también el pelo.
* Con un cuchillo jamonero vamos dando forma a la base del bizcocho.
* Con el bizcocho que hemos quitado hacemos la forma de la cola de la sirena. Podemos sujetarla con palillos.
* Cubrimos todo el bizcocho con una fina capa de la crema pastelera de Chocolate.
* Añadimos el fondant y dejamos un rectángulo fino en el que hacemos las esquemas. Con otro poco de fondant hacemos las aletas.
* Colocamos el fondant sobre la tarta.
* Pinchamos las estrellas con palillos y las pinchamos sobre el bizcocho.
* Picamos las Galletas con la Thermo 10 segundos, velocidad 4-10, para que queden muy picadas como si fuera arena.
* Cubrimos la tarta con las Galletas picadas.
SUGERENCIAS
Este tipo de tartas la podéis hacer con la Princesa que queráis cambiando la decoracion.
Podéis preparar los bizcochos y los rellenos el día de antes.
