Ensalada de Garbanzos

Ya empieza la temporada de ensaladas y no siempre tienen que ser de lechuga. La ensalada de hoy es de legumbre una buena forma de introducirla en nuestra dieta. 

Timbal de Tomate y Aguacate

La receta de hoy me la han pasado mis compis y esta buenísima. La he tenido que tunear un poco porque a mí la lima no me gusta mucho ;)

Atún Encebollado

Hoy en la pescadería tenía tan buena pinta el Atún que me lo he traído para casa. Normalmente lo preparo con Tomate peto hoy lo hemos preparado con Cebolla cogida de la huerta. Qué olorcito más rico desprende la cebolla cuando se está pochando. 

Salmorejo Sin Gluten

Estamos en plena ola de calor y apetece comer fresquito, así que hoy he preparado un rico Salmorejo.

Rollitos de Lechuga con Arroz Integral

Un plato rápido que está rico, es vistoso y con el que además podemos aprovechar un poco de arroz que ya tuviéramos cocinado.

Ensalada de Ahumados con Vinagreta de Pistachos

Hoy os traigo una Ensalada de Salmón Ahumado que podéis preparar en un segundín y está muy rica.

Calabacín en Escabeche

El Calabacín me encanta y siempre tengo alguno por casa porque se puede cocinar en cualquier momento. Hoy he preparado un Calabacín en Escabeche que podemos usar para acompañar Carne o pescado.