El Calabacín me encanta y el otro día me enseñaron está receta de Calabacín con Patatas y Cherrys al horno. Es una manera muy sana y diferente de tomar verduras.
INGREDIENTES
- 1 o 2 Calabacines
- 2 Patatas pequeñas
- 12 Cherrys
- Aceite
- Sal
PREPARACIÓN
* Precalentamo el Horno a 180°.
* Cubrimos la bandeja del horno con papel de horno.
* Lavamos muy bien el Calabacin y con un pelador de verduras lo pelamos en vertical como si fueran lunas.
* Lavamos muy bien las Patatas y las cortamos igual que el Calabacín.
* Colocamos las verduras sobre la bandeja y añadimos un poco de Aceite y Sal. Removemos.
* Añadimos los Cherrys y les añadimos un poco de Aceite.
* Metemos al Horno 20 minutos con calor arriba y abajo a 200°.
* Precalentamo el Horno a 180°.
* Cubrimos la bandeja del horno con papel de horno.
* Lavamos muy bien el Calabacin y con un pelador de verduras lo pelamos en vertical como si fueran lunas.
* Lavamos muy bien las Patatas y las cortamos igual que el Calabacín.
* Colocamos las verduras sobre la bandeja y añadimos un poco de Aceite y Sal. Removemos.
* Añadimos los Cherrys y les añadimos un poco de Aceite.
* Metemos al Horno 20 minutos con calor arriba y abajo a 200°.
SUGERENCIAS
Podeis acompañarlo con una Salsa Pesto o comer solo.
No las verduras en el horno por si unas se os hacen antes que otras.
Cada horno es un mundo. Yo os pongo los tiempos y Temperatura de mi horno.
