Trufas de Chocolate Negro con Cointreau

Hoy estábamos de cumpleaños y hemos preparado unas trufas de chocolate negro. Las trufas las solemos preparar en Navidad y cuando celebramos algún cumple. ¡Siempre triunfan!

Helado de Fresa y Plátano

En veranito apetece tomarse un heladito y me gusta tener siempre algo de fruta congelada para poder prepararlo en un segundo.
Cuando es la época de la fresa suelo comprar alguna caja para hacer mermelada de fresa y para guardarla limpia y en trocitos en el congelador para preparar helados.
La última vez lo preparé sólo con las fresas, yogurt y un poco de azúcar. Rico, fresquito y sano.
Al helado de hoy le hemos añadido también Plátano congelado que le ha aportado más cremosidad.

Bizcocho de Nata Sin Gluten

En verano poner el horno con el calor que está haciendo hace que te lo pienses dos veces. Asi que hoy he tirado de la Fussioncook para preparar un bizcocho para desayunar el fin de semana.

Mirar la buena pinta que tiene. Está muy jugoso!