Bacalao con Patatas y Zanahoria

Con este frío que hace solo apetece comer recetitas calentitas. Este pescadito blanco con patatas ha salido muy rico. 

Brócoli al vapor

Quien me iba a decir a mi que me prepararía este tipo de recetas con lo que he protestado siempre con la verdura. Me gusta mucho acompañado con un poco de salmón a la plancha.

Arroz de Coliflor con Zanahoria

Cuando estuve en Biocultura nos prepararon una receta de arroz de Coliflor que me sorprendió mucho y hoy he preparado una variante con Zanahoria. Sorprende mucho el resultado porque no parece Coliflor y es una forma muy diferente de prepararla. 

Carrot Cake Sin Gluten

Hice un curso en el que nos pusieron un bizcocho de zanahoria que estaba buenísimo y sigo probando combinaciones que me recuerden ese sabor. Lástima que no nos dieran esa receta. 

Fideos de Arroz con Verduras

No hay nada como abrir la nevera y tener verduritas ricas. Hoy me apetecía fideos de Arroz con Verduras así que me puse manos a la obra. 

Ensalada Coleslaw

Cómo apetece ponerse a cocinar cuando tienes productos recién cogidos de la huerta. Cómo se nota el sabor, el olor, el color y sobre todo su sabor.
Hoy he preparado una ensalada de Col conocida como "Coleslaw".
Y lo mejor es que se prepara en medio minuto!

Quinoa con Verduras

Seguimos con otra receta de Quinoa. El otro día vimos como cocinar la Quinoa en la Fussioncook y hoy hemos preparado una Quinoa con Verduras.

Batido de Manzana,Fresa y Zanahoria

En cuanto empiezan los rayitos de sol me va apeteciendo hacerme algún que otro batido o zumito. 
Hoy he preparado un batido con Manzana, Fresas y Zanahorias. Buenísimo!!

Crema de Zanahoria

Con este tiempo todavía sigue apeteciendo tomar purés y cremas de verduras calentitas. Hoy he preparado una crema con Zanahorias ecológicas. Estaba espectacular.

Lasaña Vegetal

Esta es una de las recetas de Verduras más ricas que he preparado últimamente. Gustó tanto que todos repitieron. Es una lasaña muy ligera. 

Caldo de Pescado

Hoy hemos preparado un rico caldo de Pescado que nos sirve para preparar una sopita calentita o añadirlo a la preparación de un Arroz o Fideuá.

Bizcocho de Zanahoria Sin Gluten

Estuve haciendo un curso de repostería en el que preparamos bizcochos con Garbanzos cocidos y fue todo un descubrimiento. Hoy hemos preparado un bizcocho de Zanahoria y nos ha gustado mucho el resultado. No se nota que lleve Garbanzos.

Lasaña Sin Gluten

En el blog no podía faltar la receta de mi plato preferido. Me encanta la Lasaña, pero desde que dejé el Gluten hace un año, no había probado a hacer la versión de la receta Sin Gluten. 
Es de las primeras recetas que se hacen con la Thermomix.

Limonada con Zanahoria

Todavia sigue haciendo mucho calor para ir a correr, así que a la vuelta reponemos con una Limonada recién preparada.

Bizcocho de Zanahoria y Avena Sin Gluten

Estuve haciendo un curso de Pasta casera Sin Gluten en el que nos pusieron de aperitivo un bizcocho de Zanahoria Sin Gluten, estaba tan bueno que llevaba queriendo hacer uno en casa para desayunar. 

El otro día me regalaron unas Zanahorias de la huerta así que ya no podía dejar de hacer este bizcocho.

Crema de Chocolate y Zanahoria "Carrotella"

Hoy hemos preparado una rica crema de chocolate casera, ligera y muy sana. La base de esta crema son las avellanas y la Zanahoria. Se puede comer hasta a Cucharadas ;)

Hamburguesas de Zanahoria

Después del éxito de las Hamburguesas de Espinacas, hoy hemos probado con las Hamburguesas de Zanahoria. Estaban muy buenas y es una forma de variar a la hora de tomar carne y verduras.

Ensalada de Pasta

Uno de los platos más cómodos de llevar en Tupper y fáciles de preparar es la Ensalada de Pasta. La Pasta la podéis preparar el día de antes y se le puede añadir casi cualquier cosa: Atún, Tomate, Maíz, Manzana, Queso, Jamón York, Nueces, etc. Si no la vais a comer inmediatamente lo mejor es que no la aliñéis hasta el último momento. Este plato sobre todo me gusta para el verano porque es muy fresquito y es muy rápido de preparar.

Arroz con Verduras

Tenia un montón de verduras en la nevera que se iban a poner malas, así que las aproveché todas para hacer este arroz con verduras. ¡Está buenisimo!. Podéis hacerlo con las verduras que más os gusten. Yo he utilizado judías verdes, calabacín, zanahorias, calabaza y tomate. Ha salido un arroz muy colorido y muy rico.

Puré de verduras

Un básico de todas las semanas suele ser un puré de verduras que luego puedes tomar tanto para comer como para cenar, sobre todo en invierno. Podéis hacerlo de las verduras que más os gusten.