Lasaña Vegetal

Esta es una de las recetas de Verduras más ricas que he preparado últimamente. Gustó tanto que todos repitieron. Es una lasaña muy ligera. 

Bechamel Cobertura Sin Gluten Mejorada

Hoy he probado una nueva variante de la Bechamel con Harina de Arroz. El resultado ha sido muy buen,  me ha gustado más que con Maicena.

Caldo de Pescado

Hoy hemos preparado un rico caldo de Pescado que nos sirve para preparar una sopita calentita o añadirlo a la preparación de un Arroz o Fideuá.

Pan de Semillas Sin Gluten

Sigo buscando Recetas de Pan Sin Gluten que pueda preparar en casa y obtener un Pan bueno parecido al pan "glutanero". Seguiré probando hasta obtenerlo!

Este Pan está hecho con una variedad de Semillas de la marca Linwoods. El resultado ha sido muy bueno pero está lejos de parecerse a una barra de Pan. Lo mejor es el olor que desprendía durante el horneado.

Tostado por las mañanas estaba bastante bueno.

Espaguetis de Calabacín con Cherrys y Anacardos

Sigo investigando nuevas recetas con mi Espiralizador. Un nuevo artilugio totalmente recomendable. Al final comes la Verduras de formas totalmente diferentes a las que estás acostumbrado. 
Hoy os traigo una receta de Calabacín con Cherrys y Anacardos que está buenísima.

Tarta de Cuajada con Chocolate

El finde pasado nos juntamos toda la familia y preparé una gran tarta de cuajada con chocolate Sin Gluten. Estaba buenísima y más de uno repitió. Lo mejor de esta tarta es lo fácil de preparar y que la puedes dejar preparada el día de antes. 
Esta es una de las primeras tartas que preparé con la Thermomix por lo fácil que es.

Sándwich Merienda Sin Gluten

Cuando tengo algún evento intento averiguar qué van a poner de comida y así me llevo lo mismo pero en su variante Sin Gluten. Hoy teníamos una merienda familiar en la que iban a poner Tortilla, Sándwich, empanadas e incluso las famosas Patatas Fritas de Villalba (las que no faltan en ningún evento familiar)
Así que hice una merienda equivalente y me encargué de hacer una Tarta de Chocolate Sin Gluten para todos.
En la entrada de hoy os propongo 3 ideas de Sándwich Sin Gluten que están tan ricas que seguro que los demás os quitan algo, así que preparar un poco mas.

Nidos de Patata con Huevos

Este año los Reyes se han portado muy bien y me han traído un Espiralizador. Otro cacharro más para meter en la cocina. Desde que lo tengo todos los días hago algo con él. Para la primera receta no podían faltar los Huevos y las Patatas.

Hemos preparado unos nidos de patata que es una forma muy original de presentar en la mesa unos huevos con patatas.

Trufas de Almendras Sin Gluten

Hoy hemos preparado unas Trufas de Chocolate pero está vez en lugar de Avellanas, las hemos preparado de Almendras.

Pastel de Tortilla de Patatas Sin Gluten

Hoy estamos de cumple y hemos preparado un pastel de Tortilla de Patatas, una forma diferente de presentar una Tortilla.