Pollo a la Cerveza Sin Gluten

Hoy hemos preparado Pollo con Patatas y con Cerveza Sin Gluten. Solía preparar esta receta muy a menudo por lo fácil que resulta, porque se puede congelar y aguanta muy bien en Tupper. Podéis hacerlo sólo con el Pollo o añadirle unas Patatas.

Solomillo a la Sidra

El solomillo se puede preparar de muy diversas formas desde a la plancha, wellington, con manzana, etc. 
Hoy lo vamos a preparar a la Sidra, no solo porque sale muy rico sino porque lo vamos a poder llevar en el Tupper o incluso congelar.

INGREDIENTES

• 1 Solomillo de Cerdo en filetes
• 1/2 Cebolla
• 1 Cucharada de Maicena (Sin Gluten) 
• 1 Botellín de Sidra
• Aceite
• Sal

PREPARACIÓN

*  Picamos la media cebolla en trocitos muy pequeños.
* Añadimos una cucharada de aceite al fondo de la cubeta y doramos los filetes por los dos lados. Reservamos.
* Añadirmos la cebolla picada y la doramos.
* Añadimos una cucharada de Maicena y removemos para que se tueste la harina y no se nos pegue.
* Añadimos el Botellín de Sidra y removemos. 
* Cuando veamos que se ha integrado la harina añadimos los filetes que ya habíamos marcado, los champiñones y la Sal. Lo movemos.
* Cerramos la olla y ponemos menú Carne 10 minutos, válvula Abierta.
* Cancelar el Menú cuando haya finalizado.

SUGERENCIAS

El solomillo aguanta muy bien en Tupper y también se puede congelar.