Bacalao con Patatas y Zanahoria

Con este frío que hace solo apetece comer recetitas calentitas. Este pescadito blanco con patatas ha salido muy rico. 

Caldo de Pescado

Hoy hemos preparado un rico caldo de Pescado que nos sirve para preparar una sopita calentita o añadirlo a la preparación de un Arroz o Fideuá.

Merluza Rebozada Sin Gluten

En la receta de hoy vamos a ver qué podemos utilizar para hacer un rebozado Sin Gluten. La Maicena nos da muchas opciones. Podéis acompañar el pescado con una ensalada o un tomate aliñado.

Merluza en Salsa Verde

La Merluza es de los pescados que más me gusta. Siempre suelo tener algún filete de Merluza en el congelador para poder preparar una cena o comida. Hoy vamos a preparar una Merluza en Salsa Verde. Ha quedado riquísima y se deshace al comerla. 

Pastel de Merluza

Hacía tiempo que quería preparar este pastel de Merluza. Es muy fácil de preparar y lo podéis hacer con antelación. 

Como la mayonesa que tenía tenía Gluten he preparado una lactonesa.

Pescado a la plancha

Habiendo hecho solo un par de recetas de la FussionCook, ya empecé a hacer adaptaciones para intentar hacer mis platos de siempre pero con mi nueva maquinita.

El pescado a la plancha, al vapor o al horno es un indispensable en mis menús semanales y no podía faltar. Así que me lancé con un par de filetes de pez espada y con una lubina.

INGREDIENTES

• 2 filetes de pez espada o 1 dorada (o lubina) abierta sin espinas ni cabeza
• Ajo
• Aceite
• Sal

PREPARACIÓN

* Echar un poco de aceite a la cubeta (no hace falta que cubra el fondo)
* Poner menú Freír.  
* Añadir el ajo cortado en láminas, y darle vueltas para que se dore por ambos lados.
* Mientras se dora el ajo, salar al gusto el pescado elegido, (yo lo hago sin sal)
* Cuando esté hecho por un lado darle la vuelta para que se termine de hacer.
* Cancelar el menú.

SUGERENCIAS

No dejar el pescado mucho tiempo mientras se hace porque quedaría muy seco. 

Es un buen segundo para llevar en el Tupper.