Ya empieza la temporada de ensaladas y no siempre tienen que ser de lechuga. La ensalada de hoy es de legumbre una buena forma de introducirla en nuestra dieta.
INGREDIENTES
- 1/4 Cebolla
- 1 Tomate
- 1 Bote de Garbanzos cocidos
- 1 Lata Atún en Aceite de Oliva.
- 1 puñado de Pasas
- Aceite de Oliva
- Vinagre de Módena
PREPARACIÓN
* Picar la Cebolla en trocitos muy pequeños. Añadir en un bol.
* Lavar y picar en trozos muy pequeños el Tomate. Mezclar muy bien con la Cebolla.
* Lavar y escurrir los Garbanzos cocidos. Añadirlos a la mezcla anterior.
* Añadir una lata de Atún en Aceite de Oliva.
* Picar un puñado de Pasas en trocitos muy pequeños.
* Añadir Aceite de Oliva y Vinagre de Módena.
* Decoramos con unos Tomates Cherrys.
SUGERENCIAS
Es un buen plato para llevar en Tupper.
También está muy rico con un poco de Maiz y zanahoria rallada.
