La entrada de hoy es muy especial. Una gran amiga nos ha enseñado a preparar Arepas venezolanas y qué ricas!! Os animo a probarlas!!
INGREDIENTES
- 4 tazas de Agua Fría
- 2,5 tazas de Harina PAN
- 1 cucharita de Sal
- 1 cucharada de Aceite de Oliva
PREPARACIÓN
* En un bol ponemos 4 tazas de agua fría junto con la cucharita de sal, la cucharada de aceite de oliva y las 2,5 tazas de harina PAN. Mezclamos con las manos para evitar que queden grumos.
* Una vez que veamos que no se nos pega a las manos y se puede manejar la masa, nos mojamos las manos y vamos haciendo bolitas que aplastamos y damos forma de arepa.
* Ponemos un poco de aceite en la sartén y vamos echando las arepas. Estarán listas cuando estén un poco tostadas.
* Abrimos por la mitad, podemos quitar la miga que tenga y rellenamos al gusto.
SUGERENCIAS
Podéis preparar muchas de golpe y congelarlas. Para comerlas se pueden sacar directamente del congelador y meter 7-8 minutos en la Air Fryer.
Probarlas rellenas de tiras de pollo asado y una salsa de aguacate, ajo, aceite, lima y sal. ¡Delicious!!
Las arepas admiten muchas variaciones. También hemos probado a hacer la masa con remolacha cocida. Si queréis hacerla con remolacha triturar 500 gr de remolacha cocida y utilizar este líquido en lugar del agua fría.
Es muy buen entretenimiento prepararlas junto a los peques de la casa.
El agua para hacer las arepas debe estar fría.
