Este plato siempre me lo pedía cuando íbamos a un restaurante gallego. Tenían unos tomates de los que sabían a tomate (bastante difíciles de encontrar). Se preparan en un santamien y está muy rico.
INGREDIENTES
- 2 Tomates Rojos Grandes
- 150 gr. de Lacón ( o Jamón de York)
- Lonchas de Queso
- Aceite
- Orégano
PREPARACIÓN
* Lavamos y cortamos el Tomate en rodajas de unos 0,5 cm.
* En un plato ponemos las rodajas del Tomate y sobre ellas añadimos unas lascas de Lacón (o Jamón de York) y encima ponemos el queso.
* Rociamos con un poco de Aceite.
* Metemos en la olla y programamos Menú Horno, válvula abierta, 2 minutos.
* Cuando finalice Cancelamos el Menú y servimos con un poco de aceite y orégano y ¡a comer!
* Lavamos y cortamos el Tomate en rodajas de unos 0,5 cm.
* En un plato ponemos las rodajas del Tomate y sobre ellas añadimos unas lascas de Lacón (o Jamón de York) y encima ponemos el queso.
* Rociamos con un poco de Aceite.
* Metemos en la olla y programamos Menú Horno, válvula abierta, 2 minutos.
* Cuando finalice Cancelamos el Menú y servimos con un poco de aceite y orégano y ¡a comer!
SUGERENCIAS
Podéis hacerlo con Jamón de York aunque esta más rico con Lacón.
Se puede llevar en Tupper y preparar a la hora de comer si disponéis de microondas durante 2 minutos.
Fuente: Restaurante Gallego
