Ya había probado el arroz con Setas en la FussionCook pero este Risotto está buenísimo.
INGREDIENTES
INGREDIENTES
- 1/2 Cebolla
- 30 ml Aceite
- 1 Bote de Setas variadas (290 gr.)
- 2 Cubiletes de Arroz
- 3 Cubiletes de Agua (o caldo de verduras)
- 50 gr. Nata
- 50 gr. Queso Rallado
PREPARACIÓN
* Pelamos y cortamos media Cebolla en trocitos pequeños y la añadimos a la cubeta junto con los 30 ml de Aceite. Programamos Menú Freír y la pochamos.
* Añadimos el bote de Setas y las rehogamos junto con la Cebolla.
* Añadimos los 2 cubiletes de Arroz, los 3 cubiletes de Agua y la Sal. Programamos Menú Arroz 7 minutos, válvula cerrada.
* Despresurizamos manualmente y añadimos los 50 ml de Nata. Removemos.
* Añadimos los 50 gr. de Queso rallado, mezclamos y servimos.
SUGERENCIAS
El queso que he utilizado era 4 quesos pero podeis usar Parmesano.
Si no tenéis Queso Rallado podéis coger un trozo de Queso y rallarlo en la Thermomix con 2 o 3 golpes de Turbo.
