Cuando hago Arroz Blanco suelo preparar más cantidad que la que necesito para congelarlo y así siempre tengo preparado como acompañamiento para cualquier plato, aunque recién hecho y acompañado de huevo frito es de mis platos preferidos. Hoy lo he preparado para acompañar el Atún con Tomate.
INGREDIENTES
- Arroz (2 cazos para 4 personas)
- Aceite (1 chorrito o un par de cucharadas soperas)
- Agua (5 cazos de agua por cada cazo de arroz más uno)
- Sal
- 2 Dientes de Ajo
PREPARACIÓN
* Poner en la cubeta el aceite, menú Freír.
* Añadir los dientes de ajo e ir removiéndolos para que se doren.
* A continuación, añadir los dos cazos de arroz y rehogarlo con los ajos.
* Añadir 5 cazos de agua caliente y la sal (al gusto).
* Cancelar Menú.
* Cerrar la olla y poner Menú Arroz 7 minutos, válvula cerrada.
* Poner en la cubeta el aceite, menú Freír.
* Añadir los dientes de ajo e ir removiéndolos para que se doren.
* A continuación, añadir los dos cazos de arroz y rehogarlo con los ajos.
* Añadir 5 cazos de agua caliente y la sal (al gusto).
* Cancelar Menú.
* Cerrar la olla y poner Menú Arroz 7 minutos, válvula cerrada.
SUGERENCIAS
El arroz congela muy bien y también aguanta para llevar de Tupper.
Los ajos le dan muy buen sabor al arroz.
Si haces el arroz en otra olla, la medida del agua debe ser el doble de agua + 1 medida más, de la medida de arroz que hayas echado.
Está muy rico si le añadimos el pisto de calabacin.
Fuente: Los guisos de mamá.
