En cuanto puedo ya estoy buscando nuevas recetas que hacer con Calabacín. Hoy he preparado un Paté que sirve de acompañamiento tanto para verduras, pasta o ensaladas.
INGREDIENTES
- 80 gr. Cebolla
- 20 ml Aceite de Oliva
- 50 gr. Almendras Natural
- 500 gr. Calabacín (sin pelar)
- 1 Cucharadita Sal
- 1/2 Limón
- 1 Cucharada Levadura Nutricional(opcional)
PREPARACIÓN
* En el vaso de la Thermo añadimos 80 gr. Cebolla y picamos 4 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos del vaso.
* Añadimos los 20 ml Aceite Oliva y pochamos 4 minutos, varoma, con velocidad 1.
* Añadimos los 50 gr. Almendras y programamos 2 minutos, varoma, con velocidad 2.
* Añadimos los 500 gr. Calabacín, la cucharadita de Sal y el zumo de 1/2 limón. Programamos 10 minutos, varoma, velocidad 1.
* Triturar 20 segundos a velocidad 10.
* Añadimos 1 Cucharada de Levadura Nutricional y programamos 10 segundos a velocidad 10.
SUGERENCIAS
Podéis tomarlo con Verduras crudas, con pasta o en ensalada.
