El espiralizador es uno de los aparatos de cocina que más uso. Es una forma fácil de preparar pasta de verduras.
INGREDIENTES
- 1/4 Cebolla Dulce
- 2 cucharadas de Aceite de Oliva
- 1 Tomate rojo
- 1 Berenjena
- 1 Calabacín
- Tomates Secos
PREPARACIÓN
* Añadimos las 2 cucharadas de Aceite de Oliva a la cubeta de la Fussioncook y programamos Menú Freír.
* Picamos en trozos muy pequeños la Cebolla y la añadimos a la cubeta para que se vaya pochando.
* Quitamos la piel a la Berenjena y la picamos en cuadrados pequeños. Lo añadimos sobre la Cebolla y rehogamos. Tapamos con la tapa de cristal para que se vaya haciendo la verdura pero removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
* Picamos el Tomate en cuadraditos y lo añadimos. Removemos.
* Espiralizamos el Calabacín.
* Servimos la base de verduras con el Calabacín y un poco de Tomate Seco picado.
SUGERENCIAS
Se puede rallar un poco de Nueces de Brasil o Nueces de Macadamia.
