Bastones de Boniato al horno

El boniato fue todo un descubrimiento. Puedes usarlo tanto en recetas dulces como saladas. 

Patatas Gajo

Tenía bastante abandonado el horno y ahora que ya ha venido de golpe el frío que mejor que encenderlo para preparar unas ricas patatas asadas. Son muy parecidas a las que ponen en el mcDonals.

Las podéis acompañar con la salsa que más os guste.

Lasaña Sin Gluten

En el blog no podía faltar la receta de mi plato preferido. Me encanta la Lasaña, pero desde que dejé el Gluten hace un año, no había probado a hacer la versión de la receta Sin Gluten. 
Es de las primeras recetas que se hacen con la Thermomix.

"Pizza" de Calabacín

Que buenos están los calabacines recién cogidos de la huerta. Cualquier receta que prepares con ellos sabe diferente. Hoy hemos preparado para cenar una "Pizza" de Calabacín. Realmente no es una Pizza pero lo parece. 😋

Pizza de Mi Suegra Sin Gluten

Nunca he sido muy de pizzas pero esta pizza me encanta!. Y sobre todo porque me la prepara mi marido y le sale muy rica. 
No es una pizza al uso pero está de muerte y sienta de maravilla!

INGREDIENTES

• 2 Huevos
• 1 pizca de sal
• 6 cucharadas rasas de Maicena
• 6 cucharadas de leche
• 1 cucharada de aceite
• Bacon Sin gluten
• Jamón York sin gluten
• 2 Tranchetes
• Tomate frito
• 1 lata de Atún en aceite (escurrimos para que no tenga mucho aceite)
• Orégano
• Queso Rallado

PREPARACIÓN

1. Batir los dos huevos en un cuenco.
2. Añadir la sal, la Maicena y la leche mezclando todo con un tenedor o una varilla para que no queden grumos.
3. Calentar en una sartén (de unos 24 cm. de diametro) una cucharada de aceite y cuando esté caliente añadir la mezcla anterior y dorarla solo por un lado. (El lado de arriba se terminará de hacer en el horno)
4. Poner la masa en la fuente del horno y cubrir con el tomate frito
5. Encima poner los tranchetes
6. Espolvorear los trozos de bacon por toda la pizza
7. Añadir el jamón de york en trocitos
8. Añadir una lata de atún desmigado
9. Espolvorear orégano
10. Añadir aceitunas negras en trocitos
11. Por ultimo, añadir queso rallado.

A continuación, metemos la pizza en el horno y la dejamos a 180º (arriba y abajo) durante 15 minutos.

SUGERENCIAS

Podéis hacerla de los ingredientes qué más os gusten.