Batido de Espinacas y Cacao

Ha sido todo un descubrimiento los batidos de frutas y verduras. Hoy he preparado un batido que estaba delicioso. Muchas veces comemos con la vista y un poco de cacao lo vuelve riquísimo. Un buen desayuno para empezar el dia con energía! 

Albóndigas Sin Gluten

Cuando hago albóndigas aprovecho para hacer más cantidad y dejar congeladas y así tener comida siempre preparada para esos días que hay poco tiempo.

Hummus

En veranito una buena forma de tomar legumbres es en forma de Hummus. 

Arroz Integral Cocido en Fussioncook

Poco a poco voy sustituyendo el Arroz Blanco por Arroz Integral, pero hay que tener en cuenta que tarda algo más en cocinarse. El Arroz Integral cocido puede servir de base para múltiples platos.

Ensalada de Garbanzos

Ya empieza la temporada de ensaladas y no siempre tienen que ser de lechuga. La ensalada de hoy es de legumbre una buena forma de introducirla en nuestra dieta. 

Ensalada de Espinacas y Fresa

Ahora que ya viene el buen tiempo me empieza a apetecer preparar ensaladas ricas y frescas. Hoy he preparado una ensalada en 5 minutos de Espinacas, Queso de Cabra, Champiñones, Nueces y Fresas. 
Siempre había añadido Manzana a las ensaladas pero nunca Fresas y me ha gustado mucho la combinación con las espinacas.

Bastones de Boniato al horno

El boniato fue todo un descubrimiento. Puedes usarlo tanto en recetas dulces como saladas.