Hoy os traigo una receta que viene muy bien para cuidar la línea porque tiene bajo contenido en grasas e hidratos de carbono. Además nos aporta gran cantidad de minerales. Se puede tomar sólo o para acompañar alguna carne o pescado, también está muy rico si le añadimos unos taquitos de Jamón Serrano.
INGREDIENTES
- 450 gr. Champiñones frescos
- 1 Ajo
- Aceite
- Zumo de Medio limón
- Sal
PREPARACIÓN
* Lavamos y cortamos los champiñones en láminas.
* Pelamos y partimos un diente de ajo en láminas.
* Añadimos un par de cucharadas de Aceite a la Fussioncook junto con el Ajo laminado y programamos Menú Freír.
* Cuando esté dorado el ajo, añadimos los champiñones laminados con un poco de sal (al gusto) y el zumo de medio limón. Removemos.
* Los champiñones al principio sueltan agua, ir removiendo y estará listo cuando ya no quede más líquido y empiecen a dorarse.
* Lavamos y cortamos los champiñones en láminas.
* Pelamos y partimos un diente de ajo en láminas.
* Añadimos un par de cucharadas de Aceite a la Fussioncook junto con el Ajo laminado y programamos Menú Freír.
* Cuando esté dorado el ajo, añadimos los champiñones laminados con un poco de sal (al gusto) y el zumo de medio limón. Removemos.
* Los champiñones al principio sueltan agua, ir removiendo y estará listo cuando ya no quede más líquido y empiecen a dorarse.
SUGERENCIAS
Es un plato que se prepara muy rápido y lo podemos preparar como entrante para una comida o de acompañamiento.
Su no tienes Fussioncook lo puedes preparar en una sartén.
Tener en cuenta que los champiñones se reducen cuando se cocinan.
Fuente: Los guisos de mamá
