INGREDIENTES
- 100 gr de Arroz (aunque parezca poco)
- 150 gr de Azúcar (o algo menos si no os gusta menos dulce)
- Cáscara Limón
- Cáscara Naranja
- 1 litro de Leche
- Canela en polvo
PREPARACIÓN
* Poner a hervir la leche con la cáscara de naranja y limón a fuego lento para que no se pegue.
* Cuando empieza a hervir se echan 100 gr. de arroz.
* Se deja cociendo 25 min. a fuego lento, que haga "plof plof plof". Removiéndolo para que no se pegue.
* Después de los 25 min. se echa el arroz y se deja cociendo 10 min más. Removiéndolo para que no se pegue.
* Se echa en un bol y se espolvorea con canela y se deja enfriar.
* Poner a hervir la leche con la cáscara de naranja y limón a fuego lento para que no se pegue.
* Cuando empieza a hervir se echan 100 gr. de arroz.
* Se deja cociendo 25 min. a fuego lento, que haga "plof plof plof". Removiéndolo para que no se pegue.
* Después de los 25 min. se echa el arroz y se deja cociendo 10 min más. Removiéndolo para que no se pegue.
* Se echa en un bol y se espolvorea con canela y se deja enfriar.
SUGERENCIAS
Se puede cocer la leche con Canela en rama.
Puede durar 1 semana sin que espese y está rico rico.
