Hoy hemos preparado un rico caldo de Pescado que nos sirve para preparar una sopita calentita o añadirlo a la preparación de un Arroz o Fideuá.
INGREDIENTES
- 1/2 Cebolla dulce
- 1 Zanahoria
- 1 Espina de Pescadilla
- 25 ml Aceite de Oliva
- 1 litro de Agua
- 1 Cucharadita Sal
PREPARACIÓN
* En el vaso de la Thermo añadimos los 25 ml de Aceite, la Espina de la Pescadilla y 1 Zanahoria. Programamos 10 minutos, 100°, velocidad 1.
* Añadimos 1 litro de Agua y una Cucharadita de Sal. Programamos 30 minutos, 100°, velocidad 1.
* Colamos el caldo.
SUGERENCIAS
Podemos congelar el caldo y así tener siempre disponible.
La Espina puede ser del pescado que tengáis (merluza, rape,...)
