Hoy estamos de cumple y he preparado una tarta de Queso para la que no hace falta horno, que con este calor se agradece ;)
INGREDIENTES
INGREDIENTES
- 210 gr. Galletas Sin Gluten
- 60 gr. Margarina Sin Gluten (o Mantequilla)
- 300 gr. Queso Philadelphia
- 750 ml Leche Desnatada Sin Lactosa
- 4 Huevos
- 150 gr. Azúcar
- 2 Sobres de Cuajada
PREPARACIÓN
* Añadimos en el vaso de la Thermo los 210 gr. de Galletas Sin Gluten y programamos 10 segundos velocidad 5.
* Calentamos 1 minuto en el microondas y lo añadimos sobre las Galletas. Programamos 10 segundos velocidad 5.
* Añadimos la masa sobre un molde lo aplastamos y lo metemos en la nevera mientras preparamos el relleno.
* Limpiamos el vaso y añadimos los 4 Huevos junto con 125 gr. de Leche, 300 gr. de Philadelphia y 150 gr. de Azúcar. Programamos 20 segundos velocidad 4.
* Añadimos el resto de la Leche y los dos sobres de Cuajada. Programamos 10 minutos, 100°, velocidad 3.
* Añadimos sobre la base de Galletas y dejamos enfriar.
* Cuando esté frío lo metemos en la nevera. Dejar al menos 4 ó 5 horas.
* Antes de servir cubrir con mermelada de fresa casera.
* Añadimos en el vaso de la Thermo los 210 gr. de Galletas Sin Gluten y programamos 10 segundos velocidad 5.
* Calentamos 1 minuto en el microondas y lo añadimos sobre las Galletas. Programamos 10 segundos velocidad 5.
* Añadimos la masa sobre un molde lo aplastamos y lo metemos en la nevera mientras preparamos el relleno.
* Limpiamos el vaso y añadimos los 4 Huevos junto con 125 gr. de Leche, 300 gr. de Philadelphia y 150 gr. de Azúcar. Programamos 20 segundos velocidad 4.
* Añadimos el resto de la Leche y los dos sobres de Cuajada. Programamos 10 minutos, 100°, velocidad 3.
* Añadimos sobre la base de Galletas y dejamos enfriar.
* Cuando esté frío lo metemos en la nevera. Dejar al menos 4 ó 5 horas.
* Antes de servir cubrir con mermelada de fresa casera.
SUGERENCIAS
Está más rica si la tomáis al día siguiente.
Si no tenéis problemas con el Gluten podéis usar cualquier Galleta. Las mejores para mi gusto son las Digestive.
Esta tarta seguro que está más rica si se le añade nata.
