La fideuá negra es uno de los platos que solemos hacer el fin de semana cuando tenemos poco tiempo. Es muy rápido y sale muy rico. A la hora de tomarlo le podeis dar un toque con la Ajonesa. ¡Todavía está más buena!
INGREDIENTES (para 3 raciones)
- 2 cazos de Fideos finos Gallo Sin Gluten
- 3 latas de Calamares en su tinta Hacendado
- 1 Cebolla
- 3 cazos de Agua
- 20 ml de Aceite
- Sal
- Ajonesa
PREPARACIÓN
* Picar una Cebolla muy fina.
* Poner Menú Freír y añadir los 20 ml de Aceite en la cubeta y añadir la cebolla para que se vaya pochando. Sobre la cebolla echar las tres latas de Calamares en su tinta y remover.
* Añadir dos cazos de Fideos Sin Gluten y remover. Añadir a continuación 3 cazos de agua caliente (puede ser del grifo)
* Añadir una pizca de Sal, volver a remover. Cancelar el Menú Freír.
* Poner Menú Pasta 5 minutos.
* Cancelar Menú y Servir acompañado de Ajonesa.
* Picar una Cebolla muy fina.
* Poner Menú Freír y añadir los 20 ml de Aceite en la cubeta y añadir la cebolla para que se vaya pochando. Sobre la cebolla echar las tres latas de Calamares en su tinta y remover.
* Añadir dos cazos de Fideos Sin Gluten y remover. Añadir a continuación 3 cazos de agua caliente (puede ser del grifo)
* Añadir una pizca de Sal, volver a remover. Cancelar el Menú Freír.
* Poner Menú Pasta 5 minutos.
* Cancelar Menú y Servir acompañado de Ajonesa.
SUGERENCIAS
Cuando podía comer Gluten, lo preparábamos en una sartén, pochando la cebolla con un poco de Aceite y añadiendo luego la fideuá (Gallo) y el agua. En la sartén, el fuego lo dejábamos fuerte para que se evaporará el agua.Hemos probado con varias marcas de Calamares en su tinta, pero cómo mejor salen es con las de la marca Hacendado.
Se puede llevar de Tupper, pero en lugar de la Ajonesa llevar bolsas de mayonesa.
