Que buenos están los calabacines recién cogidos de la huerta. Cualquier receta que prepares con ellos sabe diferente. Hoy hemos preparado para cenar una "Pizza" de Calabacín. Realmente no es una Pizza pero lo parece. 😋
INGREDIENTES
INGREDIENTES
- 1 Calabacín
- 1 Lata de Atún al natural o en aceite de oliva
- Tomate Frito
- Queso rallado
- Orégano
- Sal
PREPARACIÓN
* Pelamos y cortamos el calabacín en rodajas de aproximadamente 0,5 cm y las ponemos en una fuente de cristal o en un molde Lekué.
* Lo metemos al microondas y programamos 3 minutos. Le damos la vuelta y lo volvemos a programar 2 minutos.
* Lo sacamos del molde y lo ponemos sobre una fuente de cristal pyrex para microondas.
* Añadimos la lata de Atún, un poco de tomate frito y una pizca de orégano. También podemos añadirle queso rallado.
* Metemos al microondas y programamos 1 minuto.
* Servimos inmediatamente.
* Pelamos y cortamos el calabacín en rodajas de aproximadamente 0,5 cm y las ponemos en una fuente de cristal o en un molde Lekué.
* Lo metemos al microondas y programamos 3 minutos. Le damos la vuelta y lo volvemos a programar 2 minutos.
* Lo sacamos del molde y lo ponemos sobre una fuente de cristal pyrex para microondas.
* Metemos al microondas y programamos 1 minuto.
* Servimos inmediatamente.
SUGERENCIAS
Si no tenéis el molde Lekué también podéis hacer primero el Calabacín al vapor.
Se puede llevar en Tupper, para ello dejamos el calabacín preparado pero el último paso de microondas lo hacemos en el momento en el que lo vayamos a comer.