Hoy hemos preparado Pollo con Patatas y con Cerveza Sin Gluten. Solía preparar esta receta muy a menudo por lo fácil que resulta, porque se puede congelar y aguanta muy bien en Tupper. Podéis hacerlo sólo con el Pollo o añadirle unas Patatas.
INGREDIENTES
- 4 Muslos de Pollo
- 2 Patatas
- 1/2 Cebolla dulce
- Cerveza Sin Gluten
- Sal
- Perejil
PREPARACIÓN
* Picamos la Cebolla en trocitos pequeños. Cubrimos la cubeta de la FussionCook de Aceite, añadimos la Cebolla y programamos Menú Freír.
* Mientras se va pochando la Cebolla, Pelamos y partimos las Patatas en gajos.
* Antes de que se termine de pocharse la Cebolla, añadimos el Pollo y lo doramos. Vamos removiendo para que se dore por todos lados.
* Añadimos las Patatas, una pizca de Sal y perejil picado. Removemos y añadimos la cerveza. Removemos. Cancelar Menú.
* Cerramos la olla y programamos Menú Carne, válvula cerrada, 15 minutos.
* Cancelar Menú, despresurizar manualmente y servir.
* Picamos la Cebolla en trocitos pequeños. Cubrimos la cubeta de la FussionCook de Aceite, añadimos la Cebolla y programamos Menú Freír.
* Mientras se va pochando la Cebolla, Pelamos y partimos las Patatas en gajos.
* Antes de que se termine de pocharse la Cebolla, añadimos el Pollo y lo doramos. Vamos removiendo para que se dore por todos lados.
* Añadimos las Patatas, una pizca de Sal y perejil picado. Removemos y añadimos la cerveza. Removemos. Cancelar Menú.
* Cerramos la olla y programamos Menú Carne, válvula cerrada, 15 minutos.
* Cancelar Menú, despresurizar manualmente y servir.
SUGERENCIAS
Se puede hacer también con contramuslos de pollo.
Congela bien y se puede hacer con antelación, pero en este caso hacerlo mejor sin Patatas.
He probado con las cervezas sin gluten: Ambar Sin Gluten y Daura Sin Gluten. Si no tenéis problemas con el Gluten podéis utilizar cualquier Cerveza.
En lugar de Cerveza podéis usar también Sidra Asturiana. Yo le añado una botella de 25 cl.
