Hace tiempo, en un restaurante nos pusieron acompañando al solomillo a la plancha unos chips de verdura que nos supieron a gloria. De todas las verduras las que más me gustaron fueron los chips de zanahoria. Me gustaron tanto que no me resistía a prepararlos en casa. Os lo recomiendo para acompañar carne o pescado, en lugar de poner unas patatas fritas o una ensalada.
Me regalaron unas zanahorias recién cogidas de la huerta y qué mejor que prepararlas con esta receta.
Me regalaron unas zanahorias recién cogidas de la huerta y qué mejor que prepararlas con esta receta.
INGREDIENTES
- 2 Zanahorias
- Aceite
- Sal
PREPARACIÓN
* Pelar con un pelador las zanahorias para quitarles la piel.
* Con el pelador seguir pelando las zanahorias del todo para que queden tiras finas.
* Poner el aceite en una sartén y cuando esté caliente echar las tiras de zanahoria.
* Mover las tiras para que no se quemen y sacarlas cuando cambien de color (se ponen más oscuras)
* Ponerlas en una fuente sobre papel absorbente y añadirles sal.
* Pelar con un pelador las zanahorias para quitarles la piel.
* Con el pelador seguir pelando las zanahorias del todo para que queden tiras finas.
* Poner el aceite en una sartén y cuando esté caliente echar las tiras de zanahoria.
* Mover las tiras para que no se quemen y sacarlas cuando cambien de color (se ponen más oscuras)
* Ponerlas en una fuente sobre papel absorbente y añadirles sal.
SUGERENCIAS
Puedes prepararlos con la verdura que más os guste o con variedad de verduras. Freír por separado porque cada verdura tarda su tiempo.
Se puede hacer en la Fussioncook en menú Freír añadiendo el aceite a la cubeta.