Esta receta nos la pasó mi cuñada y enseguida fuimos a comprar la fuente de barro para poder prepararlo. Está muy rico y más fácil no puede prepararse, es echarlo todo a la fuente y meterlo en el horno. ¡Es una buena comida de fin de semana!
INGREDIENTES
- 1 vaso de Arroz para 2 personas
- 1 Bote de Garbanzos Cocidos Pequeño
- 1 Patata Cortada en rodajas
- Bacon, Chorizo (Nosotros solo le ponemos el Bacon Sin Gluten)
- Tomate
- 1 cabeza de Ajo
- Colorante Sin Gluten
- 1 + ¾ de Agua Caliente
PREPARACIÓN
* Precalentar el Horno a 180º.
* En una fuente de barro, mezclar el arroz, los garbanzos y el colorante.
* Una vez mezclado añadir el Agua caliente y la Sal. Remover.
* Pelar la patata y cortarla en rodajas muy finas para que no se nos queden duras.
* Cortar en rodajas el tomate
* Adornar con el resto de productos (patata, tomate, bacon, chorizo y ajo), distribuirlo según la foto.
* Introducir la fuente en el horno y dejar que se haga durante 45 minutos a 220ºC (calor arriba y abajo)
SUGERENCIAS
Os recomiendo hacerlo en cazuela de barro porque queda mucho mejor.
Al ser arroz congela muy bien y también es una buena comida para llevar de Tupper.
Al ser tan completa se puede comer como plato único.
Fuente: Mi cuñada