Cuando hago albóndigas aprovecho para hacer más cantidad y dejar congeladas y así tener comida siempre preparada para esos días que hay poco tiempo.
INGREDIENTES
- 300 gr. Carne picada
- 1 Huevo
- Perejil
- Sal
- Harina de Arroz
- Aceite de Oliva
- 200 gr. Tomate Frito
PREPARACIÓN
* En un bol batimos el Huevo y añadimos los 300 gr. de Carne picada. Añadimos perejil finamente picado, una pizca de sal y una cucharada de Harina de Arroz. Mezclamos todo muy bien.
* En un plato hondo añadimos un poco de Harina de Arroz.
* Formamos las bolas y las rebozamos en la Harina de Arroz.
* Ponemos un poco de Aceite de Oliva en la Fussioncook y programamos Menú Guiso. Vamos dorando las albóndigas.
* Una vez están doradas y selladas las albóndigas añadimos los 200 gr. de Tomate frito y una pizca de sal. Cerramos la olla, ponemos válvula cerrada y dejamos terminar el Menú Guiso.
SUGERENCIAS
Las podeis preparar también con picada de pollo.