Cómo apetece ponerse a cocinar cuando tienes productos recién cogidos de la huerta. Cómo se nota el sabor, el olor, el color y sobre todo su sabor.
Hoy he preparado una ensalada de Col conocida como "Coleslaw".
Y lo mejor es que se prepara en medio minuto!
Hoy he preparado una ensalada de Col conocida como "Coleslaw".
Y lo mejor es que se prepara en medio minuto!
INGREDIENTES
- 2 Huevos cocidos
- 200 gr. Col o Repollo
- 100 gr. Zanahorias
- 100 gr. Aceitunas
- 1 Remolacha pequeña (100gr.)
PREPARACIÓN
* Pelamos los Huevos cocidos y los añadimos al vaso de la Thermo. Picamos 2 segundos a velocidad 4. Reservamos.
* Añadimos 200 gr. Col y picamos 3 segundos a velocidad 4. Reservamos.
* Pelamos las Zanahorias y las picamos 5 segundos a velocidad 5. Reservamos.
* Añadimos los 100gr. de Aceitunas y picamos 4 segundos a velocidad 4. Reservamos.
* Pelamos la Remolacha y la picamos 5 segundos a velocidad 5.
* Mezclamos todos los ingredientes y añadir Lactonesa o Mayonesa al gusto.
SUGERENCIAS
Os recomiendo masajear un poco la col una vez picada para favorecer su digestión. También podéis añadirle manzana que está muy rica.
