Seguimos con otra receta de Quinoa. El otro día vimos como cocinar la Quinoa en la Fussioncook y hoy hemos preparado una Quinoa con Verduras.
INGREDIENTES
- Quinoa cocida
- 1 Cucharada de Aceite de Oliva
- 1/2 Cebolla
- 2 Zanahorias
- 1 Calabacín
- 8 Tomates Cherrys
PREPARACIÓN
* Cocinamos la Quinoa como en la receta de Quinoa.
* Picamos la Cebolla en trozos pequeños y la añadimos a la olla junto con 1 Cucharada de Aceite de Oliva. Programamos Menú Freír y vamos dorando la Cebolla.
* Mientras se hace la Cebolla, rayamos las 2 Zanahorias. Las añadimos sobre la Cebolla y removemos.
* Picamos en cubos pequeños el Calabacín y lo añadimos también. Removemos.
* Por último, partimos cada Tomate Cherrys en 8 trozos y lo añadimos. Removemos.
* Tapamos un par de minutos para que se hagan las verduras.
* Añadimos la Quinoa cocida y removemos un minuto.
* Listo!
SUGERENCIAS
Es rápido de preparar y es un buen plato.
Se puede llevar de Tupper y congelar.