Hoy os traigo una receta que se prepara con Garbanzos Cocidos. Aunque os parezca raro no se nota que hay Garbanzos y con el Chocolate queda muy rica. Se trata de un Brownie sin Harinas ni Azúcares refinados.
INGREDIENTES
- 50 gr. de Chocolate Nestlé para fundir
- 50 gr. de Nueces de Brasil (o cualquier otro fruto seco)
- 1 Bote de Garbanzos Cocidos 305 gr (215 gr. escurridos)
- 125 gr. Dátiles Sin Hueso
- 100 gr. de Anacardos
- 10 gr. de Cacao Valor Sin Azúcar
- 1 Pizca de Vainilla
- 10 gr. Miel
PREPARACIÓN
* Trituramos en el vaso de la Thermo los 50 gr. de Chocolate Nestlé 5 segundos a velocidad 8. Reservamos.
* Trituramos en el vaso de la Thermo los 50 gr. de Nueces de Brasil 5 segundos a velocidad 8. Reservamos.
* Lavamos y escurrimos los Garbanzos cocidos. Reservamos.
* En el vaso de la Thermo añadimos 100 gr. de Anacardos y preparamos mantequilla. Trituramos 30 segundos velocidad 5-10. Bajamos los restos y repetimos 4 ó 5 veces. A continuación, trituramos 1 minuto a velocidad 4.
* Sobre la mantequilla de Anacardo añadimos los 15 gr. de Cacao, una pizca de Vainilla y 10 gr. de Miel. Trituramos 30 segundos a velocidad 4.
* Añadimos los 125 gr. de Dátiles y trituramos 30 segundos velocidad 5-10.
* Añadimos los 215 gr. de Garbanzos cocidos y trituramos 30 segundos velocidad 5-10. Bajamos los restos y trituramos 1 minuto velocidad 4.
* Metemos en la Fussioncook Menú Cake 30 minutos.
SUGERENCIAS
Podéis añadir chocolate fundido por encima o servir con fresas.