Hoy estamos de cumple y hemos preparado un pastel de Tortilla de Patatas, una forma diferente de presentar una Tortilla.
INGREDIENTES
INGREDIENTES
- 2 Patatas
- 1/2 Cebolla
- 4 Huevos
- Aceite
- Sal
- 1 lámina de Hojaldre Sin Gluten Adpan
PREPARACIÓN
* Pelamos y partimos finamente las 2 Patatas.
* Ponemos a calentar Aceite en la sartén y añadimos las Patatas.
* Picamos muy finamente 1/2 Cebolla y cuando las Patatas estén empezando a estar la añadimos a la Sartén. Una vez dorado todo lo reservamos en un plato en el que hemos puesto papel absorbente. Reservamos y dejamos enfriar.
* Cubrimos con papel de horno nuestra fuente del horno y colocamos la lámina de Hojaldre Sin Gluten.
* Batimos 4 Huevos y los mezclamos con las Patatas. Añadimos Sal y removemos.
* Añadimos la mezcla sobre el hojaldre y tapamos con otra lámina de Hojaldre.
* Metemos al horno durante 40 minutos a 180° con calor arriba y abajo.
SUGERENCIAS
Podéis poner capas de la mezcla con capas de jamón y queso, con tomate, etc.
Se puede comer frío o caliente.