Bombones Salados

Si vais a preparar una comida en casa os recomiendo estos Bombones de Jamón y Salmón. Se preparan muy rápido, los puedes hacer con antelación y siempre sorprende a tus invitados.

INGREDIENTES

• 60 gr. Nueces
• 2 Tarrinas de Queso Philadelphia de 200 gr.
• 30 gr. Anchoas
• 1/2 Cucharadita de Eneldo y un poco más para decorar
• 120 gr. Jamón Serrano en lonchas extrafino Sin Gluten
• 350 gr. Salmón Ahumado
• Aceite de oliva

PREPARACIÓN
* Añadimos los 60 gr. de Nueces al vaso de la Thermo y programamos 1 segundo a velocidad 6.

* Añadimos sobre las nueces picadas 200 gr. de Queso Philadelphia y Programamos 6 segundos, velocidad 4. Reservamos.

* Sin lavar el caso añadimos los 30 gr. de Anchoas y programamos 1 segundo a velocidad 6.

* Sobre las Anchoas picadas añadimos 200 gr. de Queso Philadelphia y 1/2 Cucharadita de Eneldo. Programamos 6 segundos a velocidad 4.

* Cogemos 3 cubiteras y las untamos con un poco de Aceite.

* Partimos cada loncha de Jamón Serrano y de Salmón en 3 trozos y colocamos cada trozo en la cubiteras.

* Añadimos con la ayuda de 2 cucharillas un poco de masa de Queso con nueces sobre el Jamón. 

* Cerramos cada loncha dando forma de bombón.

* Repetimos la misma operación con el Queso de Anchoas y el Salmón.

* Cubrimos las cubiteras con papel transparente y las metemos en el congelador.

* Sacamos 2 o 3 horas antes de comerlos.

SUGERENCIAS

Podemos decorar los bombones de Salmón con un poco de Eneldo o un trozo muy pequeño de Limón.

Podéis preparar también bombones de Jamón Dulce rellenos de Huevo Hilado.