- 40 ml Aceite de Oliva
- 2 Ajos
- 1 Sepia
- Sal
- Perejil
PREPARACIÓN
* Añadimos 40 ml de Aceite de Oliva a la cubeta de la Fussiocook y programamos Menú Freír.
* Añadimos los Ajos pelados y los doramos en el Aceite.
* Cortamos la Sepia en trocitos y la añadimos a la cubeta. Añafimos un poco de Sal y Perejil y removemos.
* Cancelamos el Menú y programamos Menú Al Gusto, 5 minutos, 130°.
* Cuando finalice el tiempo cancelar el Menú y despresurizamos manualmente.
* Servir acompañado de Ajonesa o Alioli.
* Añadimos 40 ml de Aceite de Oliva a la cubeta de la Fussiocook y programamos Menú Freír.
* Añadimos los Ajos pelados y los doramos en el Aceite.
* Cortamos la Sepia en trocitos y la añadimos a la cubeta. Añafimos un poco de Sal y Perejil y removemos.
* Cancelamos el Menú y programamos Menú Al Gusto, 5 minutos, 130°.
* Cuando finalice el tiempo cancelar el Menú y despresurizamos manualmente.
* Servir acompañado de Ajonesa o Alioli.
SUGERENCIAS
Los Ajos los podéis picar en trocitos pequeños o dejarlos enteros para que de sabor.
Os recomiendo la Ajonesa de la marca Chovi, es más suave que el Alioli.