A veces en los cumpleaños suelo preparar tartas, que suelen ser de bizcocho y los relleno de Crema pastelera o con crema pastelera de Chocolate. Para la tarta de hoy he preferido la de Chocolate.
Suelo añadir la crema en caliente al bizcocho porque queda más integrada con el bizcocho.
Suelo añadir la crema en caliente al bizcocho porque queda más integrada con el bizcocho.
- 500 gr. de Leche Sin Lactosa
- 100 gr. de Azúcar
- 3 Huevos
- 50 gr. Maicena
- 30 gr. Cacao puro Valor Sin Azúcar
PREPARACIÓN
* Ponemos todos los ingredientes en la Thermo y programamos 7 minutos, 90°, velocidad 4.
* Cogemos una manga pastelera y en la parte más estrecha la giramos y le ponemos una pinza de las de bolsa para que al echar la crema no se salga. La manga la metemos dentro de un vaso de batidora para que nos sirva de ayuda para echar la crema. Cerramos con otra pinza la parte ancha de la manga.
* Podemos rellenar con la crema nuestra tarta.
* Ponemos todos los ingredientes en la Thermo y programamos 7 minutos, 90°, velocidad 4.
* Cogemos una manga pastelera y en la parte más estrecha la giramos y le ponemos una pinza de las de bolsa para que al echar la crema no se salga. La manga la metemos dentro de un vaso de batidora para que nos sirva de ayuda para echar la crema. Cerramos con otra pinza la parte ancha de la manga.
* Podemos rellenar con la crema nuestra tarta.
SUGERENCIAS
Si no le añadimos el cacao, tendremos una crema pastelera.
Si la necesitáis más líquida podéis añadirle más leche.
La manga pastelera no es necesaria pero me resulta más fácil para rellenar las tartas.