Me encanta el Calabacín en cualquier receta. Está muy rico y suelo comerlo casi todas las semanas, ya sea como crema o como salteado de verdura. Hoy lo vamos a preparar como San Jacobos de Jamón y Queso. Recién hechos están riquísimos.
INGREDIENTES
- 1 Calabacín
- 6 lonchas de Jamón York
- 3 Tranchetes
- 1 Huevo
- Maicena (o harina)
PREPARACIÓN
* Pelamos el calabacín y los partimos en tres trozos grandes.
* Cada uno de los trozos lo ponemos en vertical y cortamos a lo largo 6 láminas.
* Sobre una superficie colocamos las láminas emparejadas de dos en dos.
* Sobre cada lámina de Calabacín ponemos un trozo de Jamón York.
* Sobre la mitad de las láminas ponemos un trozo de Tranchete.
* Hacemos bocaditos de cada dos láminas de Calabacín.
* Programar la Fussioncook, Menú Freír y añadir 1/4 cubilete de Aceite.
* Pasamos cada bocadillo primero por la Maicena (o harina) y luego por Huevo.
* Freír cada uno de los bocaditos. Sacar y poner sobre un plato con papel absorbente (o servilleta) para quitar un poco de Aceite.
* Pelamos el calabacín y los partimos en tres trozos grandes.
* Pasamos cada bocadillo primero por la Maicena (o harina) y luego por Huevo.
* Freír cada uno de los bocaditos. Sacar y poner sobre un plato con papel absorbente (o servilleta) para quitar un poco de Aceite.
SUGERENCIAS
Se puede acompañar con Tomate Frito o Fritada, y si llega a sobrar se puede llevar con Tupper.
Si no tienes problemas con el Gluten utiliza harina normal.
Si no tienes Fussioncook, reboza cada bocadito en maicena y huevo y los fries en una sartén con aceite.