En casa, toda la vida las judías verdes se habían hecho en la olla a presión y con la nueva FussionCook tenia que probar hacerlas al vapor. El resultado ha sido muy bueno y tenían mucho más sabor.
Ingredientes
500 gr. Judías Verdes
2 Zanahorias
1 Patata
2 Medidas cubilete agua
Sal
Aceite
Vinagre
Preparación
* Pelar las judías verdes quitándoles la hebra, la patata y las zanahorias.
* Colocar la bandeja de vapor dentro de la FussionCook y sobre ella las judías verdes, las zanahorias y la patata. Añadir sal al gusto y las 2 medidas del cubilete de agua.
* Cerrar la FussionCook en posición Cerrado y seleccionar menú Vapor 15 minutos.
* Cuando acabe despresurizamos a mano poniendo la valvula en posición Abierta.
Opciones:
1. Añadir aceite y vinagre al gusto
2. Meter en un tupper y llevar el aceite y vinagre aparte y echarlo cuando se vayan a comer preferiblemente después de calentarlas.
3. Poner en la FussonCook (o en una sartén) un poco de aceite, menú freir y dorar unos ajos. Añadir un poco de pimentón y un poco de vinagre. Echar sobre las judías verdes.
4. Acompañar con tomate frito o mahonesa.
5. Poner en la FussonCook (o en una sartén) un poco de aceite, menú freir y dorar jamón serrano en tacos y añadir tomate frito, dejando que cueza unos minutos. Añadir las judías verdes y rehogarlo todo junto.También se le puede añadir un huevo cocido picado en trocitos.